Unser Labor


Pilzgarten produziert seit 2001 Pilzprodukte in höchster Qualität. Das Geschäft wurde von Daniel Ambühl aufgebaut und im Jahre 2017 an die Brüder Philipp und Fabian Schneider übergeben. Seit 2017 werden direkt im Bahnhoftsgebäude von Trubschachen die verschiedenen Pilzprodukte hergestellt.

 

Wer sind wir?


Philipp Schneider

Er liebt schon sein ganzes Leben die Natur, am meisten die Wälder, ihre Pflanzen, Tiere und Pilze. Als gelernter Schreiner hat er lange gearbeitet, bis er gemerkt hat das das Leben in diesem Stil für Ihn nicht weitergehen kann, er hat sich auf die Suche nach einem neuen Lebensstil gemacht und ist dadurch auf den Balmeggberg gekommen. Er hat sich dort noch intensiver mit Pilzen beschäftigt und das Angebot erhalten die Firma Pilzgarten zu übernehmen.

 

"Wir leben in einem gefährlichen Zeitalter. Der Mensch beherrscht die Natur, bevor er gelernt hat, sich selbst zu beherrschen."

Albert Schweizer


Fabian Schneider

Er hat sich schon alles kleines Kind gerne in der Natur bewegt und ist dadurch manchem Pilz im Wald begegnet.

Durch den 72h Permakultur Design Kurs kam er das erste Mal mit Pilzzucht in Berührung. Der Laborkurs bei Daniel Ambühl hat danach vollends seine Faszination für das Reich der Pilze geweckt.

Es ist im Wichtig ein nachhaltiges Produkt zu erschaffen welches einen Mehrwert für jeden Garten erschafft.

 

"Pilze sind ein extrem wichtiges Lebewesen auf unserem Planeten, ohne sie wäre das Leben auf der Erde vermutlich nicht möglich gewesen. Sie sorgen zum Beispiel dafür das organisches Material zersetzt wird, das Pflanzen mehr Nährstoffe aufnehmen können und sie sind fähig dazu belastete Böden zu entgiften"