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Pilz-TV

Willkommen zum Pilzgarten TV-Programm. Hier erfahren Sie alles über die Arbeit im Pilzgarten vom Chef persönlich. Daniel Ambühl erklärt die wichtigsten Tätigkeiten bei der Zucht von Pilzen auf Holzstämmen. Und sie sehen gleich, wie das auch bei Ihnen ausschauen könnte. Dazu gibt es viele interessante Geschichten aus dem Reich der Speise- und Teepilze.

Diese Videos sind für DSL-Kabel (512kb) optimiert, um Ihnen eine optimale Qualität zu ermöglichen. Zur Betrachtung der Videos benötigt man die RealPlayer Software die man hier gratis beziehen kann. Copyrights: Daniel Ambühl 2005-2009

 

9. April 2009
Der Pilzgarten im April.
Beimpfen von Holzstücken mit Pilzbrut.
Wie man Shiitake auf dem Balkon züchtet.

Länge: 8 Minuten
Sprache: Hochdeutsch

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Img_005.jpg (173306 Byte)
1. März 2009
Der Pilzgarten im Februar.
Alte Fruchtkörper des Winters müssen entfernt werden.
Schon mal die Aussaat eines Riesenbovists gesehen?   :-)

Länge: 4.48 Minuten
Sprache: Hochdeutsch

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DSC05686.JPG (2423815 Byte)
12. Oktober 2008
Der Anbau des Buchenraslings Hon Shimeji Hypsizygus tessulatus im Garten. Der Kräuterseitling Pleurotus eryngii angebaut in Plastik-Kisten.

Länge: 8.53 Minuten
Sprache: Hochdeutsch

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6. Oktober 2008
Der Pilz in der Astgabel.

Was macht er da und wie kam er hierher? Erklärt von Alisha.

Länge: 1.30 Minuten
Sprache: Hochdeutsch

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7. Oktober 2008
Der Heilpilz Reishi, Ganoderma lucidum, gefunden auf Lärche im Wallis. Es handelt sich hier um die Varietät velesiacum.

Länge: 7 Minuten
Sprache: Hochdeutsch

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KonsumTV September 08
Pilzzucht im Garten
Länge: 5 Minuten

Sprache: Mundart

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Der Ziegelrote Schwefelkopf Hypholoma sublateritium als Zierpilz auf Eiche.
Länge: 4.14 Minuten

Sprache: Hochdeutsch

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13. Mai 2008
Der Anbau des Kräuterseitlings im Garten. Auspflanzung der Substratblöcke und Ernte

Länge: 10 Minuten
Sprache: Hochdeutsch

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10. Mai 2008
Kräuterseitlinge, Shiitake, Austernpilze und Stockschwämmchen im Pilzgarten. Video für die Lifefair-Messe in Zürich.

Länge: 9 Minuten
Sprache: Hochdeutsch

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20. April 2008
Die Laborarbeiten zur Herstellung von Pilzbrut und Substratblöcken.

Das Video wurde für schulische Kurse und Veranstaltungen für die Zielgruppe Kinder ab 7 Jahren hergestellt.

Länge: 26 Minuten
Sprache: Schweizer Dialekt

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2. Mai 2007
Das Stockschwämmchen und der Riesenträuschling erscheinen im Pilzgarten

 

Stockschwämmchen
Kuehneromyces mutabilis

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Riesenträuschling
Stropharia rugosoannulata

Wild und in Kisten gezüchtet in Murg

10 Minuten

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26.November 2006
Pilze selber pflücken
Kurze Führung durch die Pilzzeria.

 

6 Minuten

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4.November 2006
Das Schweizer Fernsehen berichtet über die Pilzzeria in der beliebten Samstagabend- Folkloresendung "Hopp de Bäse!"

Teil 1  >> play!

Teil 2  >> play!


Moderation: Kurt Zurfluh
Special Guest: Jackie Donatz
Location: Jucker Farmart

 

 

 


Arbeit in einem Labor
zur Herstellung von Pilzbrut

6 Minuten

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Beimpfte Hölzer
Lagerung der Pilzhölzer
und Auspflanzung

3 Minuten
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Ernte von Austernseitlingen
in der Pilzzeria in Seegräben
7 Minten

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Austernseitlinge
Selbe Anlage einen Monat später.
5.30 Minuten
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Ulmenseitlinge

Blick in die Anlage mit Ulmenseitlingen. Pilzkonkurrenten.

3.20 Minuten

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Shiitake 1

Anbau von Shiitake auf Eichenhölzern

4.50 Minuten

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Shiitake 2

Detaillierte Vorstellung des Pilzes und Ernte der voll bewachsenen Shiitake-Anlage

14 Minuten

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Das Geheimnis der rauchenden Shiitakes
2.20 Minuten
erklärt von Shayan (6)
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Pilzgarten in Murg
Pilzschrebergarten
4 Minuten

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