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Beimpfte Hölzer
 

Beimpfte Hölzer müssen dunkel und feucht-warm gelagert werden, um eine rasche Besiedelung des Holzes mit dem Pilz zu ermöglichen. Je kühler die Umgebungstemperatur des eingepackten Pilzholzes, desto länger dauert der Vorgang des Durchwachsens. Aber auch Hitze ist schädlich. Im Inneren einer Miete oder eines Lagerplatzes für die Pilzhölzer sollten die Temperaturen 30 Grad Celsius nicht überschreiten. Auf gar keinen Fall dürfen Hölzer austrocknen, da sonst das Pilzmycel abstirbt und andere Pilze den Stamm besiedeln, die besser an trockenes Holz angepasst sind. Darauf achten, dass die Verpackung der Hölzer nicht zu sehr zerrissen ist, wodurch viel Feuchtigkeit austreten kann. Auch sollten die Stämme nicht zu lange gelagert werden.  Wir gehen von einem Maximum von 10 Monaten aus. Der beste Zeitpunkt für die Auspflanzung der Stämme ist der Moment, wenn die Schnittfläche des Stammes ganz mit dem weissen Mycel überzogen ist. In der Regel dauert das bei guten Bedingungen je nach Grösse des Stammes und je nach Menge der verwendeten Dübel zwischen 1 - 3 Monate.

Nächste Auslieferungsdaten sind ab März 2012. Bitte unbedingt Vorbestellung benutzen! Die vorhandenen Pilzhölzer werden nach Eingang der Bestellungen an die Interessenten verkauft.

Hölzer mit Pilzarten, die nicht im einzelnen hier aufgeführt sind, können Sie im Textfeld am Ende dieser Seite bestellen.

 

 

Austernseitling auf Buche
Pleurotus ostreatus (Jacqu.) Kumm.

Der Austernseitling ist problemlos zu züchten. Die Hölzer werden an einem schattigen Ort zu zwei Dritteln in humose Erde eingegraben am besten im August und dann regelmässig gewässert und feucht gehalten. Sobald Trocknungsrisse an der sichtbaren Schnittfläche erscheinen, muss gegossen werden. Die Ernte kann bis zu 5 Jahre dauern. Ernte-Schwerpunkte sind die Monate März bis Mai und September bis November. Ertrag: 10-30 Prozent des Holzgewichtes.

  Kilogramm beimpftes Buchenholz zu  CHF 1.70.-/kg*
  Tonnen beimpftes Buchenholz zu CHF  1'150.-/t*

* Richtpreise bei Selbstabholung. Mengenrabatte und Lieferpreise nach Anfrage. 


Shiitake auf Eiche
Lentinula edodes (Berk.)

Der Shiitake vom Zuchttyp Donko wird auf Eichenknüppel gezüchtet, die nicht zu dick sein sollten, da er am besten auf dem Splintholz gedeiht. Die Hölzer müssen sorgfältig behandelt und gelagert werden, da die Rinde unbedingt intakt bleiben muss. Das Aroma der Shiitakes, die auf Eichenknüppeln wachsen ist unerreicht. Zu den Besonderheiten der Zucht von Shiitakes nach der jahrhunderte alten japanische Methode  finden Sie weitere Information im Bereich Anleitungen und auch als Gratis Online Videos im Pilzgarten-TV. Der Ertrag kann sich über mehrere Jahre erstrecken und liegt bei 20-40 Prozent des Holzgewichtes.

  Kilogramm beimpfte Eichenknüppel zu CHF 1.90.-/kg*
  Tonnen beimpfte Eichenhölzer zu CHF 1400.-/t*

* Richtpreise bei Selbstabholung. Mengenrabatte und Lieferpreise nach Anfrage. 


Hölzer mit andere Pilzarten

>>  Übersicht aller Pilzarten
>> 
Pilz-TV Online Videos zur Pilzzucht

 

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