Pilzbrut Bestellung Speisepilze1

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	Pilzbrut von Speisepilzen
	Pilzbrut muss frisch zubereitet werden, damit das Mycel möglichst kräftig und wuchsfreudig bleibt. Hauptsaison für die Beimpfung von Hölzern sind die Monate von Februar bis Mai, wenn Holz aus dem Winterschlag richtig gelagert bereitliegt. Weil Pilzbrut nur bedingt lagerfähig ist (maximal vier Monate für Dübel und 2 Monate für Körnerbrut), wird die Brut nicht auf Vorrat hergestellt. Die Produktion von Pilzdübeln dauert rund 6 Wochen. Daher ist es ratsam die benötigten Mengen an Pilzbrut frühzeitig zu bestellen. Wir liefern als einziges Schweizer Labor erstklassige Sorten vorwiegend auf Buchenholzdübeln, da diese weniger verderblich sind als Körnerbrut. Selbstverständlich bieten wir Ihnen auf Wunsch aber auch Körnerbrut der nachfolgenden Arten an. >> Übersicht aller lieferbarer Pilzarten Austernseitling Pleurotus ostreatus (Jacqu.) Kumm. Der Austernseitling ist ein grosser, hervorragender Speisepilz, der Dächer bis 30cm Durchmesser bildet. Die Wintersorte erscheint nach den ersten Herbstfrösten bis in den Frühling hinein. Die Sommersorte erscheint ganzjährig bei feuchter, kühler Wittterung. Der Austernseitling ist einfach zu züchten auf Holzrugeli. Nur die unten vermerkten, geeigneten Holzarten verwenden. Die Rinde an den Stammabschnitten sollte möglichst intakt sein. Hölzer sollten einen Durchmesser ab 20cm und eine Länge von mind. 40 cm haben. Der Pflanzboden für die Hölzer sollte humos und nährstoffreich sein, schattig und feucht. Verbrauch: 1 - 2 Dübel pro Kilogramm Holz. Geeignete Holzarten: Buche, Birke, Esche, Erle, Pappel, Weide, Kirsche, Apfel, Pflaume. Vom Austernseitling existieren verschiedene Zuchtstämme, die sich vor allem hinsichtlich der Erscheinungszeiten der Fruchtkörper unterscheiden. Der bei uns auch wild wachsende sogenannte "taubenblaue Austernseitling", mit lateinischem Namen: Pleurotus ostreatus var. columbinus kann versuchsweise auch auf Nadelholz angebaut werden und fruchtet nach den ersten Herbstfrösten bis in den Frühling hinein. Austernseitling: wilde Sorte var. Columbinus: 50 Buchendübel 40mm in steriler Petflasche CHF 25.- 100 Buchendübel 40mm in steriler Petflasche CHF 40.- Eine andere Sorte des Austernseitlings, die wir als Ganzjahressorte bezeichnen, bildet Fruchtkörper in den Übergangsmonaten zwischen Sommer und Herbst und zwischen Frühling und Sommer. Er bildet aber keine Pilze im Winter und Sommer. Austernseitling Ganzjahressorte 50 Buchendübel 40mm in steriler Petflasche CHF 25.- 100 Buchendübel 40mm in steriler Petflasche CHF 40.- Weitere Informationen >> Fotoalbum des Austernseitlings >> So sieht ein Austernseitlings-Pilzgarten aus (Video). Shiitake Lentinula edodes (Berk.) Der Shiitake ist die Rose des Pilzgartens. Er wächst auf Eichenstämmen und ist ein Genuss für Leib und Seele. In Japan züchtet man ihn seit Jahrhunderten nach einer simplen Methode, die auch bei uns bestens funktioniert. Die beimpften Stämme brauchen keinen Bodenkontakt, damit der Pilz Fruchtkörper bilden kann. Man stellt die gewässerten Stämme einfach an einem schattigen und windstillen Ort auf und wartet, bis die wildlederartigen, fein duftenden Pilze erscheinen. Geeignete Holzarten: Eiche, Rotbuche, Birke, Erle, Kirsche, Nussbaum, Edelkastanie, Rosskastanie 50 Buchendübel 40mm in steriler Petflasche CHF 25.- 100 Buchendübel 40mm in steriler Petflasche CHF 40.- Weitere Informationen >> So sieht ein Shiitake Pilzgarten aus (Video) Ulmenrasling Lyophyllum ulmarium (Bull.) Kühn. Der Ulmenrasling ist ein ausgezeichneter Speisepilz, der grosse Hüte bis 30cm bildet. Er schmeckt herrlich grillliert und gebraten. In freier Natur ist er selten anzutreffen. Die Zuchtform wächst kraftvoll und die Pilze erscheinen regelmässig in den warmen Monaten bei feuchter Witterung. Der Ulmenrasling ist einfach zu züchten auf Holzrugeli. Nur die unten vermerkten, geeigneten Holzarten verwenden. Die Rinde an den Stammabschnitten sollte möglichst intakt sein. Hölzer sollten einen Durchmesser ab 20cm und eine Länge von mind. 40 cm haben. Der Pflanzboden für die Hölzer sollte humos und nährstoffreich sein, schattig und feucht. Verbrauch: 1 - 2 Dübel pro Kilogramm Holz. Geeignete Holzarten: Rotbuche, Ulme, Pappel, Linde, Ahorn, Weide, Eiche. 50 Buchendübel 40mm in steriler Petflasche CHF 25.- 100 Buchendübel 40mm in steriler Petflasche CHF 40.- Weitere Informationen Stockschwämmchen Kuehneromyces mutabilis (Scop.) Sing. & A.H.Smith Das Stockschwämmchen ist ein relativ häufiger einheimischer Pilz. Im Wald kann er aber schnell mit giftigen Doppelgängern verwechselt werden. Einfacher und sicherer ist es also, ihn im Garten anzubauen. Er hat einen kräftigen und hoch aromatischen Wildpilzeduft und schmeckt hervorragend als Suppenpilz oder gebraten. Wir führen mehrere Sorten, die wir von wilden Pilzen gewonnen haben, die an verschiedenen Orten auf verschiedenen Holzarten wuchsen. Geeignete Holzarten: Rotbuche, Birke, Esche, Erle, Pappel, Linde, Weide, Rosskastanie 50 Buchendübel 40mm in steriler Petflasche CHF 25.- 100 Buchendübel 40mm in steriler Petflasche CHF 40.- Weitere Informationen Samtfussrübling Flammulina velutipes (Curtis) Karst. Der Winterpilz , wie der Samtfussrübling auch heisst, ist ein begehrter Pilz bei Spezialisten unter den Pilzsammlern. Unter dem Namen Enokitake ist er in Japan nach dem Shiitake der am zweitmeisten produzierte Zuchtpilz. Bei uns ist der Samtfussrübling wenig bekannt, da man selten im Winter bei Schnee Pilze suchen geht. Auch auf Märkten ist er daher selten anzutreffen. In milden Winterwochen könnte man ihn aber in Auwäldern auf Baumstrünken finden, wo er mitunter goldgelb leuchtend mitten aus dem Schnee heraus wächst. Sein Geschmack ist vorzüglich. Geeignete Holzarten: Weide, Erle, Pappel, Buche, Esche, Ahorn, Birke, Eiche, Linde 50 Buchendübel 40mm in steriler Petflasche CHF 25.- 100 Buchendübel 40mm in steriler Petflasche CHF 40.- Weitere Informationen zusätzliche Bestellangaben >> Übersicht aller lieferbarer Pilzarten >> Speisepilze 2 >> Speisepilze 3 >> Vitalpilze >> Zierpilze Oder fragen Sie uns nach weiteren Pilzarten. In unserer Sporenbibliothek befinden sich hunderte von Arten. >> Kontakt gewünschter Liefertermin Name Adresse Plz Ort Land Ihre E-Mail Adresse Kommentar Bitte beachten Sie, dass wir bei allen Pilzbrut-Lieferungen, die auf dem Postweg transportiert werden, für Porto und Verpackung CHF 10.- zusätzlich berechnen müssen. Ins europäische Ausland beträgt diese Versandpauschale CHF 18.-